酪氨酸酶抑制剂的全面审查。

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Zolghadri年代,巴拉米,哈桑汗太Munoz-Munoz J, Garcia-Molina F, F Garcia-Canovas, Saboury AA

酪氨酸酶抑制剂的全面审查。

J酶Inhib化学。2019年12月,34 (1):279 - 309。doi: 10.1080 / 14756366.2018.1545767。

PubMed ID

30734608 (在PubMed

]

文摘

酪氨酸酶是一种multi-copper酶广泛分布在不同的生物和杀菌作用中起着重要的作用,酶促褐变。因此,其抑制剂可以在化妆品和医药行业吸引力的脱色剂和食品和农业行业antibrowning化合物。为此,许多自然、半合成和合成抑制剂已经由不同的筛选方法。本文从所有来源都集中在酪氨酸酶抑制剂的发现和生化特征在过去四十年。

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药物

酪氨酸酶