柠檬酸锌吸收的年轻人补充锌可以与葡萄糖酸锌和高于从氧化锌。

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Wegmuller R,泰F, zed C, Brnic M, Hurrell射频

柠檬酸锌吸收的年轻人补充锌可以与葡萄糖酸锌和高于从氧化锌。

J减轻。2014年2月,144 (2):132 - 6。doi: 10.3945 / jn.113.181487。Epub 2013 11月20。

PubMed ID

24259556 (在PubMed

]

文摘

水溶性葡萄糖酸锌盐、硫酸、乙酸作为补充常用在平板电脑或糖浆形式防止缺锌和治疗儿童腹泻结合口服补液。柠檬酸锌与锌含量高是另一种化合物,微溶于水,糖浆具有更好的感官性状,但在人类没有吸收的数据。我们使用了双同位素示踪法和(67)锌(70)从柠檬酸锌锌锌吸收测量作为补充剂含有10毫克的锌15名健康成年人相比没有食物和吸收的葡萄糖酸锌和氧化锌(不溶于水)使用一个随机,双盲,我家的交叉设计。中值(差)分数从柠檬酸锌锌的吸收是61.3%(56.6 - -71.0),也不同于与60.9%葡萄糖酸锌(50.6 - -71.7)。吸收从氧化锌49.9%(40.9 - -57.7)明显低于其他补充剂(P < 0.01)。三个参与者很少或没有从氧化锌吸收。我们得出这样的结论:柠檬酸锌,没有食物作为补充,是吸收健康的成年人,葡萄糖酸锌,因此可能是一个有用的替代预防缺锌和治疗腹泻。更不溶性氧化锌是那么好当没有食物作为补充和吸收可能会被一些人吸收最小。这个试验是在clinicaltrials.gov NCT01576627注册。

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