半胱氨酸S-conjugate beta-lyases。

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库珀AJ,平托JT

半胱氨酸S-conjugate beta-lyases。

氨基酸。2006年2月,30 (1):1 - 15。Epub 2006年2月6日。

PubMed ID

16463021 (在PubMed

]

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半胱氨酸S-conjugate beta-lyases吡哆醛是5 ' -phosphate-containing酶催化beta-elimination反应与半胱氨酸S-conjugates拥有一个吸电子基团的硫磺。beta-lyase反应的最终产品是丙酮酸,和含硫铵片段。如果含硫活性片段,父半胱氨酸S-conjugate可能有毒,特别是肾脏线粒体。卤代烯烃的亲电试剂,bioactivated(毒害)转换为半胱氨酸S-conjugates。转换这些配合半胱氨酸S-conjugate beta-lyases thioacylating碎片。几个半胱氨酸S-conjugates葱属植物中发现的食品(大蒜和洋葱)beta-lyase基质。这一发现也许可以解释部分葱属植物的chemopreventive活动产品。综述(1)确定了酶催化半胱氨酸S-conjugate beta-lyase反应,(2)表明,毒物将可能导致卤代半胱氨酸S-conjugate-induced线粒体毒性,和(3)提出了机制,可能导致含硫的抗增殖作用消除碎片从allium-derived半胱氨酸S-conjugates。

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