菊粉和oligofructose:安全摄入量和法律地位。

文章的细节

引用

复制到剪贴板

Coussement PA

菊粉和oligofructose:安全摄入量和法律地位。

J减轻。1999年7月,129 (7):1412 s-7s。

PubMed ID

10395609 (在PubMed

]

文摘

菊粉和oligofructose是一个重要的日常饮食的一部分,世界上大部分的人口。每日摄入量为美国和欧洲已经估计到10 g,专门为美国的第97个百分位1 - 4 g因为菊粉和oligofructose macroingredients,很难应用古典毒理学测试。虽然一些高剂量动物实验被执行,没有显示任何毒性作用。菊粉和oligofructose用于食品的安全性评估了全球许多法律部门。因此,菊粉和oligofructose都接受在大多数国家作为食品配料,可以使用没有限制食品配方。在美国,一个专家小组进行了公认安全(GRAS)自我肯定的评价,1992年类似的结论。在高剂量,增加肠胃气胀和渗透压会引起肠道不适。这些剂量在人与人之间差别很大,还取决于类型的食品,菊粉或oligofructose合并。关于标签,菊粉和oligofructose都逐渐被接受为“膳食纤维”在大多数国家在世界各地。 The mention of their "bifidogenic effect" on food labels has also been legally accepted in several countries.

beplay体育安全吗DrugBank数据引用了这篇文章

药物

菊粉