食品防腐剂
- 的名字
- 食品防腐剂
- 加入数量
- DBCAT001548
- 描述
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物质能抑制、减速或逮捕发酵的过程中,酸化或其他恶化的食品。
- 药物
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药物 药物的描述 苯甲酸 一种抗菌食品添加剂。 亚硝酸 铁粘结剂用于反向危及生命的急性氰化物中毒。 柠檬酸钠 一种成分用于抗凝全血作为自动化apheresis过程的一部分。 - 药物和药物靶点
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药物 目标 类型 苯甲酸 古柯碱酯酶 目标 苯甲酸 D-amino-acid氧化酶 目标 苯甲酸 2-dioxygenase Chlorocatechol 1日 目标 苯甲酸 2-hydroxy-6-oxo-7-methylocta-2, 4-dienoate水解酶 目标 苯甲酸 非血红素chloroperoxidase 目标 苯甲酸 Oxygen-insensitive NAD (P) H硝基还原酶 目标 苯甲酸 2-dioxygenase Hydroxyquinol 1日 目标 苯甲酸 复制的蛋白质 目标 苯甲酸 溶质载体有机阴离子转运蛋白家族成员2 b1 转运体 苯甲酸 溶质载体家庭22个成员8 转运体 苯甲酸 Monocarboxylate转运体1 转运体 苯甲酸 溶质载体家庭15成员1 目标 亚硝酸 血红蛋白亚基α 目标 亚硝酸 血红蛋白β亚基 目标 亚硝酸 肌红蛋白 目标 柠檬酸钠 线粒体2-oxodicarboxylate载体 转运体 柠檬酸钠 溶质载体家庭13成员2 转运体 柠檬酸钠 溶质载体家庭13成员5 转运体 柠檬酸钠 Tricarboxylate运输蛋白、线粒体 转运体