n-3脂肪酸对健康和疾病的重要性。

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n-3脂肪酸对健康和疾病的重要性。

中华临床医学杂志，2000,31(增刊):1705 - 1705。

PubMed ID

10617967 (PubMed视图

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摘要

在过去的20年里，关于膳食n-3脂肪酸的观点已经从对其功能beplayapp的猜测转变为确凿的证据，证明它们不仅是必需的营养素，而且可能有利于调节许多疾病。二十二碳六烯酸(22:6n-3)是细胞膜磷脂的重要组成部分，特别是在大脑和视网膜中，是细胞膜正常运作所必需的。n-3脂肪酸有利于动脉粥样硬化、冠心病、炎症性疾病，甚至可能影响行为障碍。本增刊中的38篇文章证明了n-3脂肪酸对健康和疾病的重要性。

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